El arequipe y la oblea, las inspiraciones de las recetas del colombiano ganador de reality de Netflix
El chef Juan Rodríguez ganó un premio de 100 mil dólares por obtener el primer puesto en el reality de Netflix la ‘Escuela de Chocolate’.
El arequipe y la oblea, las inspiraciones de las recetas del colombiano ganador de reality de Netflix. Foto: Getty / Tracey Kusiewicz/Foodie Photogra
Colombia
El presentador del programa fue el conocido pastelero francés Amaury Guichon quien es una celebridad en redes sociales con más de 5 millones de seguidores en Instagram.
Ocho participantes compitieron para crear increíbles estructuras con chocolate como material principal y fueron retados en su conocimiento de este delicioso ingrediente.
Es así que, por su talento, el colombiano Juan Rodriguez, oriundo de Cartago, fue el ganador de este reality de Netlix.
Rodriguez inició su carrera en el Instituto Mariano Moreno en donde también se enfocó en administración. Viajó a Estados Unidos para perseguir su sueño y, actualmente trabaja en el bar y restaurante Adorn del Hotel Four Seasons en Chicago.
Sin embargo, el ganador colombiano nunca dejó sus raíces a un lado y contó que la inspiración de muchas de sus recetas fueron el arequipe y la oblea.
El chef oriundo de Cartago ganó 50 mil dólares en efectivo, así como la oportunidad de dictar un curso global de pastelería en Las Vegas. Igualmente, 200 kilos del “más” fino chocolate de la empresa Cacao Berry y una invitación al Festival de Charleston.
