<b>Angie Angulo</b>, la mujer detrás de <b>Herencia Guapireña</b>, preservando y distribuyendo la <b>tradición del viche</b>, pasó por los micrófonos de <b>Mujeres W</b> para dar detalles de esta bebida y cómo se volvió parte de la cultura del <b>Pacífico colombiano</b>. Según comentó Angulo, <b>el viche “es un destilado del guarapo de caña, se hace con caña nativa y comienza desde la siembra de esta”. </b>“<b>Es parte desde nuestro nacimiento hasta nuestra muerte</b>. Está incluido en nuestras fiestas, despedimos a los nuestros seres queridos con viche y hace parte de la medicina”, contó. Angulo aseguró que esta bebida tiene diferentes beneficios para la salud, en especial para las mujeres: “<b>Tenemos una Ley del Viche que nos permitió abrir caminos para que se lo podamos compartir al público en general</b>. Es un reconocimiento a nuestros ancestros que preservaron el saber ancestral”, afirmó. <b>Reveló que las únicas personas que pueden realizar el viche sin los nativos del territorio</b> que cuenten con una historia de más de 10 años produciendo esa bebida, que sean <b>“portadores de la tradición”. </b>Es tan importante el viche en la cultura del Pacífico colombiano que destacó que, gracias a la producción de la bebida, pudo ir a la universidad. Es por esto que agradeció las enseñanzas que le dio su abuelo. “Mi abuelo es una persona demasiado sabia, <b>él desde pequeño nos enseñaba el proceso e hizo que nos enamoráramos del proceso</b>”, expresó. “Todas son diferentes, pero lo único que tienen igual es que son a base de viche”.