Tiempo seco provoca el alza en el precio del queso en el Caribe
Según Asoganorte se prevé que para los meses de febrero, marzo y abril este alimento tenga un incremento significativo en su precio.
Imagen de referencia de queso. Foto: Getty Images / Adam Gault
El director ejecutivo de Asoganorte, Jorge Luis Rodríguez, se refirió a la ausencia de lluvias que enfrenta por esta época la Región Caribe, y cómo esto está afectando el precio de un alimento fundamental en las familias de esta zona de Colombia, como lo es el queso.
La razón, según Rodríguez, tiene que ver con la falta de alimento para las vacas, los altos costos de los concentrados, así como el de los silos, lo que hace que el precio del consumidor se eleve.
“Actualmente, el kilo de queso está llegando a 28 mil pesos aproximadamente, lo que se prevé para los meses de febrero, marzo y abril, es que puede tener un incremento significativo, que podría afectar a gran escala a las familias de escasos recursos de nuestro departamento y la región caribe que tienen el queso como un producto de alimentación diaria”, concluyó Rodríguez.
